Chevi Ardiana, et al. “Optimalisasi Konsentrasi Ammonium Sulfat Terhadap Kandungan β-Karoten Dan Acceptability Organoleptik Nata De Papaya”. Jurnal Life Science : Jurnal Pendidikan Dan Ilmu Pengetahuan Alam, vol. 8, no. 1, Jan. 2026, pp. 43-55, https://journal.institutpendidikan.ac.id/index.php/LSciences/article/view/3619.