Peningkatan Pengetahuan Masyarakat Menuju Ketahanan Pangan Mandiri Melalui Pelatihan Budidaya Maggot BSF di Desa Adiluhur

Adhyaksa Faishal  Rafi; Miftah Nurul  Azmi; Abigail Oka Vander  Molen; Miya  Ramadhan; Alodia Zahra  Angelnina; Azzahra Indiana  Nugraha; Samsya Adintya  Nurfadillah; Marcella Wahyu  Kristiyani; Iffa  Irfannisa; Moh Salimi

doi:10.31980/badranaya.v4i1.3964

Authors

Adhyaksa Faishal Rafi Universitas Sebelas Maret
Miftah Nurul Azmi Universitas Sebelas Maret
Abigail Oka Vander Molen Universitas Sebelas Maret
Miya Ramadhan Universitas Sebelas Maret
Alodia Zahra Angelnina Universitas Sebelas Maret
Azzahra Indiana Nugraha Universitas Sebelas Maret
Samsya Adintya Nurfadillah Universitas Sebelas Maret
Marcella Wahyu Kristiyani Universitas Sebelas Maret
Iffa Irfannisa Universitas Sebelas Maret
Moh Salimi Universitas Sebelas Maret

DOI:

https://doi.org/10.31980/badranaya.v4i1.3964

Keywords:

Alternative feed, Black Soldier Fly, Community empowerment, Food security

Abstract

Tingginya harga pakan dan penumpukan sampah organik adalah tantangan utama peternak di Desa Adiluhur. Budidaya maggot Black Soldier Fly (BSF) menjadi solusi pakan alternatif dan pengurai limbah, namun pengetahuan masyarakat masih sangat rendah. Penelitian ini bertujuan menganalisis efektivitas pelatihan budidaya BSF dalam program KKN untuk mewujudkan ketahanan pangan mandiri. Metode penelitian kuantitatif pre-experimental (desain One Group Pretest-Posttest) digunakan pada 20 sampel dari total 50 peserta melalui teknik purposive sampling. Analisis data menggunakan uji N-Gain. Hasil menunjukkan peningkatan pengetahuan yang signifikan: skor rata-rata pretest 21,00 naik menjadi 40,05 pada posttest. Uji N-Gain memperoleh nilai 0,66 (kategori sedang). Standar deviasi juga menurun drastis dari 8,96 menjadi 2,93, membuktikan pemerataan pemahaman peserta. Kesimpulannya, pelatihan terbukti efektif meningkatkan pengetahuan warga dan menjadi langkah awal strategis menuju kemandirian produksi pakan ternak